PORTFOLIO
Locali che hanno tolto la fila dalla cassa
Furgoni, chioschi e locali di street food che oggi usano Streat Food nel servizio di ogni giorno.
Casi recenti
Smash Bros Street Food — Bologna
-35% tempo medio d'attesa al tavolo nei weekend
Forno Diavola — Milano
+18% ordini serviti nelle ore di punta
Porchetta di Ale — Roma
Stesso staff, +40 coperti a sera gestiti
Cono Cacio e Pepe — Torino
Ordini medi per tavolo saliti da 1,2 a 1,7
Arancini & Co. — Palermo
Fila alla cassa eliminata nei giorni di mercato
Rail Street Kitchen — Firenze
Cucina sincronizzata su due punti vendita
Cosa dicono i locali
Il primo sabato con Streat Food abbiamo servito 40 coperti in più con lo stesso staff. La cucina non ha più il muro di scontrini appiccicati al pass.
Giulia Renzi
Titolare, Forno Diavola
I clienti restano seduti finché il cibo non è pronto: si vede subito nel numero di ordini aggiuntivi, tipo bibite o dessert.
Ale Conti
Titolare, Porchetta di Ale